I BUBBA GUMP SHRIMP RESTAURANT
Di quando ci appassioniamo a una storia fino a desiderare di farne parte.
Come nascono i Bubba Gump Shrimp Restaurant.
Nel 1995 Viacom Consumer Products, la divisione titolare dei diritti del film di Viacom (a sua volta proprietaria della Paramount Pictures produttrice del film) e della catena di ristoranti Rusty Pelican, interpellò l’amministratore delegato della Rusty Pelican, Scott Barnet, in merito all’idea di creare una catena destinata al target familiare sullo stile dei ristoranti di gamberi introdotto dal film Forrest Gump. Attualmente sono aperti 43 ristoranti nel mondo.
Perché esistono al mondo i locali ispirati alle Storie.
«il mondo non sarà più lo stesso, dopo averlo visto attraverso gli occhi di Forrest Gump»
Tutti viviamo in questo mondo, ma c’è chi riesce a vivere in maniera più genuina di qualcun altro, con una sensibilità tutta propria. E questa dote è la migliore che Forrest possiede. È questo che conquista lo spettatore dei 142 minuti del film uscito nelle sale nel 1994: Forrest non si ferma davanti a nessun ostacolo o nessuna delusione e grazie a questa tenacia di desiderio e di implicazioni vive una vita veramente straordinaria. Dopo il successo clamoroso del 1994, nel 1996 nasce La Bubba Gump Shrimp Company Restaurant and Market, una catena di ristoranti specializzati in pesce e frutti di mare, per chi ha amato talmente la vita di Forrest da desiderare di farne parte. La promessa è quella di “fornire un ambiente casual dove ognuno può gustare un pasto grandioso e anche divertirsi”. Gli escamotage che favoriscono la ricreazione della magia dell’immedesimazione sono il menù a base di “tutti i gamberi che Bubba ha elencato a Forrest mentre pulivano il pavimento”, gift shop e citazioni sparse per tutto il locale.
L’esperienza sul campo nel Bubba Gump Shrimp Restaurant di Broadway, New York.
“All’ingresso ti accoglie un ragazzo gentile che ti comunica i tempi di attesa per il tavolo e ti fa accedere al primo piano. Accanto alla Reception c’è il gift shop dove si possono comprare svariati oggetti e capi di abbigliamento con citazioni tratte dal film di Forrest Gump. Al primo piano, una seconda Reception ti accoglie per accompagnarti al tavolo. Il cameriere si presenta con un sorriso accogliente e informale. Ti spiega che sul tavolo c’è un cartello con una scritta blu ed una rossa che devi mantenere rivolto verso il corridoio.
Con la scritta blu “run, forrest, run” indichi al “tuo” cameriere che il servizio è ok; con la scritta rossa “stop, Forrest, stop” gli chiedi invece di fermarsi al tavolo. Il menù viene portato subito insieme a un libricino da colorare per i bambini e a una cup colorata con cannuccia e acqua. I piatti sono ispirati ai personaggi del film e si può degustare una gamma ampia di portate a base di gamberetti e pesce, con contorno di riso e/o verdure.
“La vita è una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita”.
La possibilità più bella che offre il locale resta comunque quella di poter far parte del “cuore” di Forrest che, mantenendo fede all’amicizia con Bubba, diventa milionario, a dimostrazione del fatto che il leit motiv del film, vivere intensamente qualunque circostanza, a conti fatti, vale davvero la pena.
